Structuration de l’activité de collecte Végétal Local de graines ligneux – Retour sur l’expérimentation 2022 « Fond d’Impulsion » avec le Cluster Jura

Un partenariat avec le Cluster Jura depuis 2019

Le Clus’Ter Jura accompagne depuis trois ans et au niveau régional, le développement de la marque Végétal Local. Cet accompagnement a démarré avec la co-organisation de la 1^ère journée d’échange « Végétal Local » dans le Jura avec JNE en novembre 2019.

A la suite de cette journée le Clus’ter Jura a mené en co-traitance avec Oxalis Cève une étude de structuration de la filière au niveau régional. Cette étude pour le compte de JNE-FNE et financée par la Région BFC a permis de formaliser un plan de développement pour conforter et accélérer le déploiement de la filière.

Une problématique identifiée sur la collecte de graines

Pour fonctionner, la filière Végétal Local doit s’appuyer sur l’engagement de nombreuses parties prenantes :

• Propriétaires de site de collecte qui permettent l’accès aux graines ;
• Collecteurs qui collectent le fruit et le «transforment » en graine ;
• Producteurs (naisseurs, éleveurs et récolteurs-producteurs) qui sèment la graine et l’élèvent pour vendre un jeune plant à repiquer ;
• Prescripteurs, qui recommandent l’utilisation de ligneux marqués Végétal local pour des projets de renaturation, d’aménagement etc. ;
• Clients, qui achètent des ligneux marqués Végétal local pour aménager, préserver, reconstituer un espace naturel ou urbain ;
• Financeurs, qui peuvent financer différents acteurs de la filière ;
• Coordinateurs, qui sont garants de la bonne circulation de l’information au sein de la filière et accélèrent les échanges ;

Actuellement un déséquilibre est observé :  le niveau de la demande en graines et en plants est plus élevé que le niveau de l’offre. L’enjeu est donc en premier lieu de faire progresser le niveau de graines disponibles à la vente au bénéfice des pépiniéristes qui pourront satisfaire davantage de demande en plants marqués Végétal Local.

Le fort développement de la filière amène un certain nombre de difficultés auxquelles les acteurs de la filière doivent faire face :

• Le réseau des collecteurs n’arrive pas à répondre à la totalité des commandes des pépinières et ce, malgré l’intégration de nouvelles structures. L’organisation des collecteurs doit donc être renforcée et professionnalisée.
• Les pépinières vendent chaque année l’ensemble (ou presque) de leurs stocks de plants Végétal local. Il est souhaitable d’avoir de nouvelles pépinières en Végétal local et de renforcer les structures existantes.

Une mission de 8 mois pour structurer un réseau de collecteurs 

 Ainsi en partenariat avec France Active Franche Comté et grâce au soutien de la Région BFC, de la Caisse des dépôts et consignation et de l’agence Une rivière un territoire, le Clus’ter Jura a lancé le premier fonds d’impulsion au bénéfice du projet Végétal Local avec pour objectif de :

– Augmenter le volume des graines disponibles grâce à la professionnalisation de la collecte.

– Valider des coûts de revient sur l’ensemble de la filière et vérifier la viabilité économique dans la durée en prenant en considération que la filière est actuellement subventionnée et opère grâce au bénévolat

– Organiser le système de collecte, dépulpage et de vente avec l’ensemble des acteurs

– Identifier le potentiel clients et les conditions de réussite de la commercialisation

– Structurer le collectif et mobiliser autour du projet

Pour ce faire le projet a bénéficié d’une enveloppe budgétaire dédiée ainsi que d’une embauche en la personne d’Adrien Leturgie à temps plein durant 8 mois.

Les étapes clefs de la mission

Mai 2022 : Embauche d’Adrien Leturgie et préparation de la saison de collecte avec les collecteurs

Prospection nouveaux collecteurs, entretien bilatéraux, formations, réunions collectives pour aborder les objectifs de collecte, planning, tarifs et modalités de contractualisation

Mai 2022 : Validation du volume de commande des pépinières et tarifs au kg des graines

Juin à octobre 2022 : Collecte sur sites

Dès juillet 2022 : Dépulpage à raison de 5 journées de travail réparties entre juillet et début novembre 2022. Dès que la récolte d’une espèce est terminée, elle est transmise à l’ESAT de l’APEI de Lons le Saunier pour dépulpage.

Octobre 2022 : Formalisation du plan d’action 2023 suite au COPIL et travail en lien avec les financeurs

Novembre 2022 : Réunion débriefing réseau collecteur + réunion débrief dépulpage

Décembre 2022 : Réunion débriefing pépinières

Bilan de l’expérimentation 

Des collectes en augmentation

✓ Les quantités collectées ont augmenté de plus de 2/3 par rapport à 2021

✓ 4 collecteurs indépendants ont expérimenté la collecte de graines et 3 souhaitent réitérer l’expérience pour 2023.

✓ Hormis les essences qui n’ont pas ou peu fructifié, les quantités commandées ont été honorées

L’activité de dépulpage plus structurée prise en charge par l’APEI

L’activité de dépulpage permet d’occuper de 2 à 5 travailleurs handicapés sur plusieurs demi-journées par semaine lors des périodes de dépulpage. La période la plus intense se situe entre octobre et novembre. Cette activité permet une diversification des tâches pour les travailleurs de l’APEI.

L’APEI a mobilisé 1 un local pour le dépulpage et 1 autre pour la préparation/envoi.

Pour 18 essences dépulpées au 22/11/2022, les travailleurs de l’APEI ont passé environ 100 heures au dépulpage.

Un bon retour des pépinières

Satisfaction des pépinières sur la qualité des graines et le conditionnement.

Les points réguliers concernant les collectes en cours, les envois programmés, les retours qualitatifs après réception ont été apprécié par les pépinières

Et après … ?

Le fonds d’impulsion a permis de valider la pertinence de l’organisation coopérative du réseau de collecte Végétal Local et la nécessité d’une embauche pour coordonner cette diversité d’acteurs au service d’une finalité commune : le développement de la haie champêtre au travers de la marque Végétal Local.

FNE BFC, FNE 01, JNE, les collecteurs ainsi que l’ESAT de l’APEI préparent actuellement la saison de collecte 2023 avec des objectifs de production toujours en hausse afin de satisfaire un besoin croissant pour des plants locaux.